Über uns

Weil unsere heimatlichen Wurzeln fest, die regionalen Produkte vielfältig und die Sehnsucht nach dem Geschmack der Ferne groß ist, ist die Küche von Maerz und Maerz die perfekte
kulinarische Verbindung von Heim- und Fernweh. Heimatverbunden und
dennoch weltoffen – so sind wir und so kochen wir auch.

Eine Vorauswahl unserer Produkte

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Wer wir sind

Erfahren Sie hier etwas mehr über unseren Betrieb, die verantwortlichen Personen sowie unser Team.

Über uns

Unsere Sterneküche für Zuhause

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Maerz@Home - Eine lange Geschichte kurz erklärt

Aus der Not geboren, haben wir aus einer einfachen Idee etwas großes geschaffen. Mitten in der Corona-Pandemie hatten wir die Idee unsere Sternemenüs in jeden Haushalt des Landes zu liefern. Maerz@Home war geboren.

Was ist Maerz@Home?

  • Mit LEIB und SEELE

    Für unser Restaurant Maerz in Bietigheim-Bissingen haben wir bereits einen Michelin-Stern
    erhalten. Was uns aber mindestens ebenso viel bedeutet, ist das Lob
    unserer Gäste, die unsere Passion für außergewöhnliches Speisen teilen. Wir wollen überraschende Genusserlebnisse bereiten – und sind erst zufrieden, wenn uns das gelingt.

  • Heimweh / Fernweh

    Wir sind fest in unserer Heimat verwurzelt. Dabei ist unsere Sehnsucht nach dem Geschmack der Ferne ebenso groß wie die Vielfalt der regionalen Produkte. Heimatverbunden und weltoffen – so sind wir und so kochen wir auch. Insofern ist die Küche von Benjamin Maerz die perfekte kulinarische Verbindung von Heim- und Fernweh.