Ein Buch über mehr als Rezepte
Benjamin Maerz nimmt uns mit auf eine kulinarische Reise zwischen Heimatgefühl und Weltoffenheit.
Seine Rezepte und Gedanken verbinden regionale Wurzeln mit Einflüssen aus aller Welt.
Das Ergebnis ist ein Buch voller Geschmack, Erinnerungen und Inspiration.
Für leidenschaftliche Hobbyköch:innen
Die gerne tiefer einsteigen, Neues ausprobieren und mit Neugier am Herd stehen.
Für Heimat-Genießer:innen mit Fernweh
Die Bodenständigkeit lieben, aber auch feine Aromen aus aller Welt entdecken wollen.
Für Menschen mit Gespür für Atmosphäre
Für die Kochen mehr ist als Technik. Nämlich Erinnerung, Kultur und Gefühl.
Für alle, die kochen, um sich zu erinnern.
- Kulinarische Handschrift mit Haltung.
Rezepte und Gedanken von Sternekoch Benjamin Maerz. Authentisch, präzise, persönlich. - Zwischen Heimat & Horizont.
Traditionelle Zutaten treffen auf globale Inspiration. Spannend kombiniert, klar geführt. - Für Küche, Kopf & Gefühl.
Nicht nur ein Rezeptbuch, sondern ein Buch zum Schmökern, Nachkochen und Verstehen.
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