Schnitt für Schnitt ein Statement

Unsere eigene Kochmesserserie – entwickelt mit Type My Knife und gefertigt in Solingen, veredelt mit dem Tattoo von Sternekoch Benjamin Maerz.

Ein Werkzeug wird zur Haltung

Unsere Messer sind mehr als Küchenwerkzeug – sie verbinden kompromisslose Qualität mit künstlerischem Ausdruck.

Gefertigt in zwei der traditionsreichsten Solinger Manufakturen, geschmiedet aus hochwertigem Klingenstahl und veredelt mit dem Symbol von Sternekoch Benjamin Maerz.

Ob als Geschenk oder für die eigene Küche, diese Messer stehen für Präzision, Haltung und Stil.

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Individuell für Sie gefertigt

Jedes Messer wird nach Bestellung graviert und direkt von unserem Partner verschickt.

Lieferzeit: ca. 10 Werktage

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Ein Geschenk, das bleibt

Besondere Messer für besondere Menschen – als bleibender Ausdruck von Wertschätzung.

Ideal auch als Geschenk zum Jubiläum, Geburtstag oder Einzug.

Zwei Brüder, eine klare Haltung

Benjamin und Christian Maerz stehen für eine Küche mit Anspruch – und für ein Miteinander mit Charakter.

Der eine am Herd, der andere im Hintergrund. Was sie eint, ist ihr Blick aufs Ganze: Qualität ohne Kompromisse, Gastlichkeit mit Haltung, Genuss als Einladung.

Ihre Arbeit ist persönlich. Ihre Produkte auch.

Mehr über Uns

Der Ort, an dem Geschmack entsteht

Das Restaurant Maerz in Bietigheim-Bissingen ist mehr als ein Ort zum Essen. Es ist Heimat und Bühne, Werkstatt und Rückzugsort.

Hier entstehen Ideen, reifen Produkte und wächst ein Team zusammen, das gemeinsam an einem Ziel arbeitet: unvergessliche Genussmomente zu schaffen – mit Präzision, Kreativität und echtem Handwerk.