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Julian's Saftladen

vogelbeere. hibiskus. | Julian's Saftladen

vogelbeere. hibiskus. | Julian's Saftladen

12,90 €
12,90 €
34,40 € l
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  • Der alkoholfreie Aperitif mit Anspruch – animierende Bitterkeit und florale Frische statt klassischem Saftgefühl
  • Macht aus jedem Gang ein Erlebnis – perfekt zu Käse, Risotto, hellem Fleisch oder Wild
  • Pur genießen oder mixen – spannend wie ein Bitter-Aperitif oder als außergewöhnlicher Partner zu Gin
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Bekannt aus

Florale Fülle, feine Säure, elegante Bitterkeit

Bittere Noten, eine feine Säure und die florale Fülle von Hibiskus machen vogelbeere. hibiskus. zu einem Aperitif mit echtem Restaurant-Charakter. Pur serviert wirkt er klar und animierend – gleichzeitig hat er genug Struktur, um Speisen nicht nur zu begleiten, sondern spürbar zu ergänzen: von würzigem Käse bis zu hellem Fleisch und Wild. Wer mag, nutzt ihn wie einen klassischen Bitter: als Basis für Drinks „wie Campari“ oder als spannenden Twist zum Gin.

Serviervorschläge

1

Aperitif & Canapés

2

Kalbsentrecôte mit gegrilltem grünem Spargel & Pilzrisotto

3

Käsewagen mit Käse aus der Schweiz & Frankreich, dazu Trauben, Früchtebrot & Nüsse

Was diesen Sud besonders macht

  • Aperitif pur – oder als Drink-Basis „wie Campari“ / als Partner zu Gin
  • Foodpairing auf Fine-Dining-Niveau: Hartkäse, Blauschimmel, würziger Käse, Risotto, helles Fleisch, Wild
  • Aromaprofil: elegante Bitterkeit, feine Säure, florale Tiefe
feature-item-1
Zutaten & Hinweise

Wasser
Zucker
Vogelbeersaft 4%
Ingwer
Zitronengras
Zitronensaft
Hibiskusblüten (getrocknet)
(Kann Spuren enthalten.)

feature-item-2
Inhalt & Aufbewahrung

Nährwerte ø pro 100ml:

Energie 95Kj/23Kcal
Fett <0,5g
davon gesättigte Fettsäuren <0,5g
Kohlenhydrate 5,6g
davon Zucker 5,3g
Eiweiß <0,5g
Salz <0,5g