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Maerz&Maerz

Vinaigrette von Yuzu und Kimchi

Vinaigrette von Yuzu und Kimchi

11,90 €
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  • Ungewöhnlich, frisch und fein ausbalanciert

  • Ideal für kreative Salate und asiatisch inspirierte Gerichte 

  • Säure, Umami und Schärfe perfekt kombiniert
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So schmeckt Kontrastkultur

Diese Vinaigrette verbindet die zitrische Frische der japanischen Yuzu mit der feinen Schärfe fermentierten Kimchis. Das Ergebnis: ein vielschichtiger Geschmack mit Tiefe, Energie und elegantem Nachhall. Für alle, die Salatdressings nicht nur als Nebensache sehen – sondern als geschmackliche Bühne.

So lässt sich die Vinaigrette einsetzen

1

Als Salatdressing mit Twist

2

Zum Marinieren von Fisch oder gegrilltem Gemüse

3

Als Finishing-Touch für Bowls, Tatar oder Ceviche

Was diese Vinaigrette besonders macht

  • Inspiriert von der japanisch-koreanischen Aromawelt
  • Fein abgeschmeckt mit Yuzu, Kimchi und Reisessig
  • Frisch, fruchtig, leicht pikant – ohne künstliche Zusätze
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Zutaten & Hinweise

Zutaten: Wasser, Kimchi 23 % (Obst und Gemüse, Knoblauch, Mandarine, Apfel, Ingwer), Salz, Zucker, Trauben- zucker, Bonitoextrakt, Fischsauce, Sojasauce, Chili-Paprika, Essig, Olivenöl, Zitronenfaser, Zitronensaft, Salz, Yuzu-Saft (Citrus Junos) 0,5 %, Gewürze, Yuzu-Schale, Sesamsaat

Allergene: Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse, Weichtiere und daraus gewonnne Erzeugnisse
Soja, Sesam


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Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert kj: 923 kj
Brennwert: kcal 231 kcal
Fett: 22 g davon gesättigte
Fettsäuren 3,5 g
Kohlenhydrate: 2,5 g
davon Zucker: 1,5 g
Eiweiß: 0,2 g 

Salz: 1,3 g

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Inhalt & Aufbewahrung

Inhalt: 200 ml

Lagerung: Nach dem öffnen kühl bei +3°C bis +7°C lagern und innerhalb von 7 Tagen verbrauchen