Sylvaner Extra Brut 2017 "Stückfass Signatur Maerz"

Sylvaner Extra Brut 2017 "Stückfass Signatur Maerz"

Assemblage
Stephan Schwedhelm und Jürgen Tullius.

Der Sylvaner-Grundwein stammt aus alten Rebstöcken vom kühlen Mikroklima der
Zellertaler Kalksteinlagen und wurde im traditionellen "Stückfass" ausgebaut.

Klassische Flaschengärung nach langem Hefelager versetzt mit einem sehr reifen Schatzkammerwein.

Handgerüttelt - Deutscher Sekt L-Nr. 1949-01-2020
versektet von D-RP 767 064 - Enthält Sulfite

750ml bei 11,5%vol