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Maerz&Maerz

Samt & Seele | Das Saucen Fundament

Samt & Seele | Das Saucen Fundament

8,90 €
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  • Sorgt für tiefdunkle, samtige Saucen mit intensiver Aromatik

  • Kakao, Pumpernickel & Waldgewürze für unverwechselbare Tiefe

  • Perfekt für Braten, Wild & kräftige Ragouts
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Bekannt aus

Für Saucen mit Tiefe

Diese Mischung ist mehr als ein Gewürz – sie ist das Fundament für echte, kräftige Saucen.

Herber Kakao, Pumpernickel und dunkle Früchte sorgen für Tiefe, Farbe und eine feine Balance aus Würze und Süße.

Ein Geschmack, der an lange geschmorte Gerichte erinnert – intensiv, rund und vollmundig.

So setzen Sie die Mischung ein

1

Während des Einkochens direkt in die Sauce geben

2

Für Braten, Wildgerichte oder kräftige Ragouts verwenden

3

Auch ideal für vegetarische Saucen mit mehr Tiefe und Charakter

Was diese Mischung besonders macht

• Pumpernickel wirkt als natürlicher Saucenbinder und sorgt für eine samtige Konsistenz

• Kakao bringt Tiefe und eine dunkle, intensive Farbe in die Sauce

• Fruchtige Komponenten wie Datteln und Beeren sorgen für feine Balance

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Tipp:

Ideal auch für vegetarische Saucen – verleiht ihnen die Tiefe und den herzhaften Umami-Charakter eines klassischen Schmorgerichts, ganz ohne Fleisch.

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Zutaten & Hinweise

Zutaten: Salz, Kakao (100%), Röstzwiebeln (Zwiebeln, Sonnenblumenöl), Tomaten, Datteln, Pumpernickel (Vollkorn-ROGGENSCHROT, Wasser, Jodsalz, Rübensirup, MALZ), Lorbeerblätter, Zucker braun, Orangenschale, Pfeffer schwarz, Piment, Preiselbeeren, SENF, Wacholder, Holunderbeeren, Liebstöckel, Gewürznelken, Knoblauch, Kümmel, Macis, Thymian


Allergene: Sesam, Gluten, Senf

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Inhalt & Aufbewahrung

Nach dem Öffnen trocken lagern


Inhalt 125 ml